Food Processing By-Products and their Utilization von Anil Kumar (Hrsg.) Anal

CHF 256.00 inkl. MwSt.
ISBN: 978-1-118-43292-1
Einband: Digital
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AutorAnal, Anil Kumar (Hrsg.)
EinbandDigital
Erscheinungsjahr2017
AusgabekennzeichenEnglisch
MasseH25.0 cm x B15.0 cm x D1.5 cm 666 g
CoverlagJohn Wiley & Sons Inc (Imprint/Brand)
VerlagWiley

Über den Autor Anil Kumar (Hrsg.) Anal

About the Editor Anil Kumar Anal, is Associate Professor and Head of the Department of Food, Agriculture and Bioresources, School of Environment, Resources and Development, at the Asian Institute of Technology (AIT), Thailand

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